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谈饭店服务的复杂性与发散性及其经营战略
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□ 作者:
陈静 作者单位:重庆教育学院旅游系
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| (本文字数:7134) |
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商业经济
2010年 第20期
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字号:【大 中 小】
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       ◆ 中图分类号:F592 文献标识码:A 内容摘要 :饭店服务的经营战略是饭店成败的关键因素。本文将林恩•肖斯塔克关于服务过程的一种新认识引入饭店服务的经营战略中,以期对提高饭店的竞争力提供新的指导与借鉴。 ……
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